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****** COURS PARTICIPATIF DE FAUCHE D'HERBE : samedi 14 juin (8 h 30 à 10 h 30) ***** Notre membre Patrick Bourgon propose un cours participatif de fauche d'herbe le samedi 14 juin. Rendez-vous à 8 h 30 à Marmoutier rue de la Source au parking jouxtant les bacs de tri sélectif. Les personnes intéressées sont invitées à s'inscrire en laissant un message vocal au 09 84 51 46 42 ou un mail à : lestdanslepre@yahoo.fr Se munir de sa propre faux, en cas de non-possession de cet outil, le prêt d'un exemplaire est possible.

Le Bonheur est dans le pré organise son 4e inventaire botanique sur la commune de Marmoutier le lundi de Pentecôte 9 juin 2025 de 9h à 11h30. Nous nous perfectionnerons dans l'identification de la flore de nos prairies, en compagnie d'une écologue. Renseignements et inscriptions au 06 86 70 26 01.

* * * * * * * * * * * * * * * * ATELIER CULINAIRE ‘’AUTOUR DE LA MARMITE’’ * * * * * * * * * * * * * * * * Ce samedi 24 mai, notre local a accueilli 6 membres pour un nouvel atelier participatif de notre désormais traditionnelle série ‘’AUTOUR DE LA MARMITE’’. L’objet de cette, déjà, quinzième séance avait pour but la valorisation des fleurs du sureau noir en pleine explosion florifère et enivrante depuis mi-mai. Dans une atmosphère joviale et stimulante pour les papilles, les participants ont eu tout le loisir de s’initier à deux recettes gourmandes qui ont donné lieu à moult moments d’échange et de prises de notes. Le premier temps fort consacré à la recette des beignets de fleurs de sureau a débuté par la préparation d’une pâte végane qu’on a ensuite laissée reposer pendant que le groupe fut invité à goûter la limonade à base des corymbes blanches du ‘’sambucus nigra’’ préparée auparavant par l’animateur. Après cette dégustation stimulante chacun s’empressa de concocter son propre élixir à emporter chez soi. En apothéose, l’atelier se clôtura par un intermède gourmand autour de la poêle à frire où doraient les succulents beignets de fleurs préalablement baignés dans la pâte. Ce fut également le cas pour quelques grappes de fleurs de robinier faux-acacia. Inutile d’ajouter que les papilles furent à la fête. Merci à toutes les personnes présentes pour leurs sourires et entrain.

Sortie dans le Tannenwald, guide du jour, Chloé Fink qui sur un petit circuit a présenté les démarches botaniques de reconnaissance des plantes de nos milieux. Chaque participant a pu repartir avec un document très intéressant permettant de déterminer par un questionnaire les plantes de nos forêts et prairies.

***************** BALADE COMMENTÉE DANS LE TANNENWALD DE MARMOUTIER ***************** Le dimanche 25 mai de 9 h à 11 h, nous proposons une balade commentée animée par notre membre Chloé FINK que nous remercions chaleureusement. Elle vous guidera à la découverte de ce milieu boisé des collines prévosgiennes du ban de Marmoutier. La sortie vous mènera à travers la forêt aux essences de résineux et de feuillus, faune et flore, etc. typiques de ce milieu sylvestre. Rendez-vous est donné à 9 h sur le parking devant l'ancienne gare de Marmoutier. Participation gratuite.

Joli stand de Sandrine ce mercredi au marché de la Wacht. Beau soleil, chapeau de circonstance et boisson fraiche offerte. Si vous voulez goûter n'hésitez pas à passer la semaine prochaine.

LE SQUARE DES ARTS DE MARLENHEIM : WEEK END DE DÉCOUVERTES ARTISTIQUES Notre membre Huguette Wolf a le plaisir de vous convier au spectacle ''SCÈNES DE VIE '' du 25 mai à 17 h où elle tiendra un rôle.

Notre nouvelle formule pour notre traditionnelle participation au Troc plantes de Gottenhouse centrée sur la présentation de l'association s'est avérée fructueuse. Malgré une météo médiocre nous avons doublé la recette en proposant nos produits, jus de pomme, huile de noix, vinaigres confitures et chutney de corme. Il faut dire que les bénévoles étaient très motivés. Merci à eux !

Belle sortie à la découverte des cormiers remarquables de Marmoutier, sous la conduite de notre animateur du jour, Yan Rivat. Une vingtaine de personnes ont pu admirer une quinzaine de ces arbres et mieux le connaitre, son histoire, sa longévité, ses utilisations et ses caractéristiques botaniques. La promenade printanière a également permis de profiter de nombreux points de vue sur ce magnifique paysage de prés et vergers si typique de notre secteur.